2021-10
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在國家政策,和社會(huì )輿論對“互聯(lián)網(wǎng)+”一邊倒的稱(chēng)贊聲中,許多酒店從業(yè)人員開(kāi)始變得焦慮起來(lái),害怕自己傳統的經(jīng)營(yíng)模式跟不上時(shí)代的節奏而被淘汰,于是將酒店發(fā)展的目光投向了“智慧酒店”。
一、什么是“智慧酒店”?
實(shí)際上,“智慧酒店”這個(gè)概念是很年輕的,直到2011年的時(shí)候才在某權威的論文網(wǎng)站上出現,況且“智慧酒店”這個(gè)新興事物還在探索積累經(jīng)驗的階段,所以目前,行業(yè)界里對這個(gè)概念還沒(méi)有一個(gè)統一的說(shuō)法;但是對這個(gè)事物的特征,還是有比較統一的認識。
1、對多種現代信息技術(shù)綜合的使用,包括人工智能(人工智能指通過(guò)人工手段,賦予電子設備或機器人,與人類(lèi)相似的思維智能程序,進(jìn)而使電子設備或機器人能完成某些工作或服務(wù)功能)。
2、利用多種現代信息技術(shù),為客戶(hù)提供個(gè)性定制服務(wù)。
3、通過(guò)提高酒店自助化運營(yíng)程度,從而達到酒店運營(yíng)高效、節能、可持續發(fā)展的目的。
二、“智慧酒店”的普及速度會(huì )快嗎?
“智慧酒店”這個(gè)概念從提出已經(jīng)過(guò)去八九年了,但是除了幾條比較吸引人的機器人酒店新聞外,國內似乎并沒(méi)有看到“智慧酒店”將會(huì )遍地開(kāi)花的勢頭。
“2016年, 希爾頓開(kāi)始和IBM Watson合作進(jìn)行了機器人的前臺測試;海航酒店集團旗下的7家酒店已經(jīng)全面開(kāi)始使用機器人開(kāi)展酒店服務(wù)工作,喜達屋旗下的Aloft品牌已經(jīng)實(shí)現了機器人為客房送遞東西……在這些酒店中,通過(guò)機器人為客房運送毛巾、吹風(fēng)機、客房用餐等物品, 還可以與機器人進(jìn)行簡(jiǎn)單的聊天,還可插播酒店的各種功能和促銷(xiāo)活動(dòng)等?!?/span>
這背后的原因,還是得要從“智慧酒店”的理念里找?!皩Χ喾N現代信息技術(shù)的綜合使用”是“智慧酒店”的核心和關(guān)鍵,而一些人對現代信息技術(shù)的認識,是有些缺乏的,容易什么現代信息技術(shù)的種類(lèi)都往富有科幻美感的人工智能里面裝,使得人工智能變成一個(gè)大雜燴式的概念。實(shí)際上,人工智能只是現代信息技術(shù)中的一種,而現如今為“智慧酒店”打下管理基礎的現代信息技術(shù),不是人工智能,而是如:中央數據庫(CDS)、中央預訂(CRS)、電子商務(wù)平臺(WEB)、客戶(hù)關(guān)系管理(CRM)、企業(yè)客戶(hù)銷(xiāo)售管理(ECS)等的現代信息技術(shù)。因為這些信息技術(shù)與酒店IT的管理系統密切聯(lián)系。
酒店要發(fā)展,勢必是朝著(zhù)規?;较蛉サ?,而有規?;木频?,通常是連鎖酒店。無(wú)論是星級連鎖酒店,還是經(jīng)濟型連鎖酒店,都需要一整套成熟的酒店IT管理系統來(lái)支持其龐大的運營(yíng)體系,才能保證酒店的整體服務(wù)水平質(zhì)量。只有保證了酒店的服務(wù)水平,酒店才能向更高層次的“智慧酒店”發(fā)展。
只是一套完整成熟的酒店IT管理系統建設,通常需要花費較長(cháng)的時(shí)間,并且投資費用也是不菲的。例如:我國一家擁有1000家連鎖酒店的X公司,花費了近10年的建設時(shí)間,才擁有了自己成熟的酒店IT管理系統,也才將自公司的戰略由集團管控型轉化為服務(wù)支持型總部。然而我國一些有一定規模的酒店,在酒店的IT管理方面的建設還是比較薄弱的;所以國內想要“智慧酒店”真的遍地開(kāi)花,那還是有漫長(cháng)的道路要走的。
“在連鎖經(jīng)濟型酒店行業(yè)快速發(fā)展的當今,隨著(zhù)企業(yè)的大規??焖贁U張和加盟,因區域分布廣,管理成本高,效率低下,品牌標準化,規范化單靠人工管理已很顯然更不上行業(yè)的發(fā)展步伐,出現管理失控的局面已是擺在連鎖經(jīng)濟型酒店業(yè)面前急需要解決的問(wèn)題,國內的經(jīng)濟型連鎖酒店的信息化應用水平還停留在酒店管理、財務(wù)管理等信息資源不能共享的水平上,……”
三、“智慧酒店”所面臨的其他困境
除了上面說(shuō)的,我國酒店IT管理基礎比較薄弱外,“智慧酒店”的建設也面臨著(zhù)其他一些阻撓。
1、缺乏國家標準
“智慧酒店建設是一項巨復雜的系統工程, 需要多個(gè)產(chǎn)業(yè)共同參與建設。而目前國家層面既沒(méi)有智慧酒店建設評定規范, 也缺乏智慧酒店應用平臺接口通用技術(shù)標準,這就使不同的產(chǎn)業(yè)或者企業(yè)各自為戰, 接口協(xié)議互不通用, 造成重復開(kāi)發(fā)、浪費資源嚴重?!?/span>
2、缺乏相關(guān)的專(zhuān)業(yè)人才
由于“智慧酒店”涉及到聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、大數據、云計算、人工智能等多方面的管理知識,所以時(shí)代對酒店管理人才也提出了新的要求。雖然國家已經(jīng)開(kāi)始加強這方面的教育宣傳,但是在這些人才真正參與到“智慧酒店”建設之前,社會(huì )將會(huì )持續有一段較長(cháng)的“供不應求”的人才匱乏階段,這也就造成了,現如今“智慧酒店”在實(shí)施的過(guò)程中,缺乏人才支持的困境。
因此,雖然“智慧酒店”這個(gè)夢(mèng)是美好的,也是值得為之付出努力的,但是困難的確重重。
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